Venta de sacha inchi

Diferencia de los omegas

OMEGA 3:

Los ácidos grasos omega 3 son ácidos grasos esenciales (el organismo humano no los puede fabricar a partir de otras sustancias), poliinsaturados, que se encuentran en alta proporción en los tejidos de ciertos pescados (por regla general pescado azul), y en algunas fuentes vegetales como las semillas de lino, la semilla de chía, el sacha inchi (48% de omega 3), los cañamones y las nueces. Algunas fuentes de omega-3 pueden tener otro tipos como los omega-6. Inicialmente se les denominó vitamina F hasta que determinaciones analíticas más precisas hicieron ver que realmente formaban parte de los Acidos Grasos.

OMEGA 6:

Los ácidos grasos omega-6 (ω-6) son un tipo de ácido graso comunmente encontrados en los alimentos grasos o la piel de animales. Estudios recientes han encontrado que niveles excesivos de omega-6, comparado con omega-3, incrementan el riesgo de contraer diferentes enfermedades y depresion.

Las dietas modernas usualmente tienen una proporcion 10:1 de ácidos grasos omega-6 a omega-3, algunos de 30 a 1. La proporción sugerida es de 4 a 1 o menor. Los riesgos de alta concentración o consumo de omega-6 estan asociados con ataques al corazón, ACV, artritis, osteoporosis, inflamación, cambios de ánimo, obesidad y cáncer. Los medicamentos modernos estan hechos para tratar y controlar los effectos dañinos de los acidos grasos omega-6.

OMEGA 9:

Los ácidos grasos omega-9 (ω-9) son un tipo de ácido graso insaturado encontrados en algunos alimentos. Algunos estudios sugieren que estos ácidos grasos están relacionados con el cáncer de mama.^[1] Los efectos biológicos del ω-9 son generalmente mediados por sus interacciones con los ácidos grasos omega 3 y omega 6; tienen un doble enlace C=C en la posición ω-9. Algunos ω-9's son componentes comunes de grasa animal y de aceite vegetal.

Dos importantes ácidos grasos ω-9, son:

• Ácido oleico (18:1 ω-9) que es el componente principal del aceite de oliva y de otras grasas monoinsaturadas.
• Ácido erúcico (22:1 ω-9) encontrado en canola (Brassica napus), semillas de Erysimum, semillas de mostaza (Brassica). Las canola con alto contenido de ácido erúcico sirven comercialmente para uso en pinturas y barnices como secante y protector.

A diferencia de los ácidos grasos ω-3 y ω-6, los ácidos grasos ω-9 no se clasifican como ácidos grasos esenciales (EFA, acrónimo en inglés). Eso se debe a que pueden ser sintetizados por el cuerpo humano por lo que no son esenciales en la dieta, y a que la falta de un doble enlace ω-6 los lleva a participar en las reacciones que formarán los eicosanoides.

Bajo severas condiciones de privación de los EFA, los mamíferos alargan y desaturan ácido oleico para hacer ácido eicosatrienoico (20:3 ω-9). Esto también ocurre en menor extensión en vegetarianos y semivegetarianos.

Vídeos de satipo

Satipo

Imagenes de mi último viaje a Satipo:

LOS RECURSOS GENÉTICOS DEL PERÚ Y DESARROLLO EN EL PERÚ

CONCEPTOS CLAVES

La variabilidad genética

La variabilidad genética, conocida tambuén como recursos genéticos (RG), se refiere a la variación hereditaria dentro y entre poblaciones de organismos, cuya base está en los cromosomas (ADN) y puede ser manipulada por la tecnología tradicional y moderna (biotecnología, ingeniería genética, etc.).

Cada especie viva posee en su estructura celular la información codificadanecesaria para transmitir a sus descendientes caracteres especiales, que se conocen como hereditarios, o sea, que se heredan de los progenitores.

Los caracteres hereditarios están contenidos en partes especiales de la célula, conformadas por una cadena proteínica muy compleja conocida como ácido desoxiribonucleico (ADN), una molécula linear compuesta de cuatro bases nucleótidas, que se combinan en miles de posibilidades a lo largo del ADN. Cada parte de la cadena del ADN, con una disposición característica de las cuatro bases, se conoce como gen, que es la unidad mínima de la herencia. Cada gen transmite una determinada característica hereditaria (color de ojos, del pelo, forma de la nariz, etc.). El ADN tien la particularidad de duplicarse en cadenas iguales cuando la célula se divide. Las bacterias generalmente tienen una copia única de cada uno de los genes situada en una parte determinada del ADN.

Los genes están ubicados linearmente a lo largo de la cadena del ADN y en los organismos superiores existen hasta 50, 000 de ellos. En los seres superiores el ADN de una célula está dividido en unidades separadas llamados cromosomas. Los seres humanos tienen 23 cromosomas diferentes. Estos cromosomas generalmente existen en dos copias en cada célula del organismo y éste es llamado entonces diploide: los seres humanos tienen en cada célula 46 cromosomas en 23 pares.

Un equipo de investigadores de la Universidad de Arkansas inspeccionó una zona de Dakota del Norte en busca de muestras de canola ­–cultivo que se utiliza para la alimentación del ganado y para la elaboración de aceite vegetal– donde se encontraron genes transgénicos en el 80 por ciento de las plantas que crecían de forma silvestre. De acuerdo a los investigadores, este hallazgo es la primera evidencia de que los cultivos genéticamente modificados pueden desarrollarse de forma autónoma en Estados Unidos. Añadieron que es probable que las mismas modificaciones en sus genes hayan permitido la sobrevivencia de las plantas en un medio hostil y su resistencia a los herbicidas. “Establecimos once líneas que cruzan el Estado e hicimos un total de 604 paradas en una distancia de 5 mil kilómetros. Hallamos canola en el 46 por ciento de los sitios y el 80 por ciento tenía al menos un gen transgénico “ , afirmó a BBC Cindy Sagers, profesora a cargo del equipo, y añadió que estas variedades fueron detectadas en varias zonas de la región. “Encontramos la mayor densidad de plantas cerca de los campos agrícolas y las principales rutas, pero también hallamos plantas en el medio de la nada” , aseguró la investigadora, e indicó que las semillas de canola son muy livianas, por lo que se dispersan fácilmente con el viento. La mayoría de la canola que se cultiva en Dakota del Norte está genéticamente modificada, siendo los sistemas RoundUp Ready (Monsanto) y LibertyLink (Bayer) los más usados. Estas modificaciones fueron las más encontradas por los investigadores en los campos silvestres. Además, los científicos aseguraron que dos de las plantas estudiadas contenían ambos transgénicos, lo que sería resultado de la polinización cruzada. Esta es la primera vez que se realiza este tipo de hallazgo en territorio estadounidense. Anteriormente se reportaron resultados similares en Canadá, mientras que en Japón un estudio de 2008 afirmó que existían cantidades significativas de una planta transgénica –proveniente de la misma familia de la canola– cerca de las zonas portuarias donde se importaron las variedades modificadas. La presencia de cultivos genéticamente modificados en campos silvestres ya había sido prevista por las autoridades de Estados Unidos, pero consideraron que no significa un problema, afirmó Alison Snow, especialista de la Universidad de Ohio. “Las agencias reguladoras esperaban encontrar canola resistente a los herbicidas creciendo en la naturaleza, así como poblaciones de híbridos interespecíficos. Sin embargo, con el tiempo, el aumento estos tipos de plantas silvestres puede dificultar su control mediante el uso de herbicidas “, aseguró Snow. En Estados Unidos los cultivos transgénicos no poseen regulación especial y son permitidos mientras se demuestre que no existen diferencias entre ellos y su equivalente convencional, ya que las autoridades estadounidenses creen que la transferencia de genes a la naturaleza no es dañina. La Unión Europea ha sido más cauta en este sentido y desde hace una década posee una legislación sobre el cultivo de transgénicos, aunque recientemente la Comisión Europea recomendó que cada país tome sus propias decisiones sobre si permitir o no estos cultivos dentro de su territorio.

En la mayor parte de los organismos, que tienen reproducción sexual, una de las copias viene de la madre y la otra del padre. En esta forma las características diferentes de los padres se combinan en el descendiente, que no es absolutamente idéntico a los progenitores y estas diferencias se van transmitiendo a sus descendientes a través de recombinaciones continuas.

Las cadenas de ADN están sujetas a cambios conocidos como mutaciones, que se producen de diversas formas (por recombinación, por radiaciones, etc.). Estas mutaciones pueden ser letales o dar origen a caracteres de adaptación a las condiciones impuestas por el ambiente (clima, resistencia a enfermedades, etc.), dando una ventaja a los individuos que poseen determinadas características. En la población de una especie no existen dos individuos que tengan la misma e idéntica información genética en el ADN, lo que se conoce como variabilidad genética. Los únicos casos de identidad genética son los gemelos.

La diversidad genética de las especies es el material base que les permite responder rápidamente a los cambios que ocurren en el ambiente. La adapatación a estos cambios puede ser no adecuada y la especie tiene problemas que la pueden conducir al camino hacia la extinción. Esto ha sucedido a lo largo de la historia geológica de la Tierra y muchas especies han desaparecido. Si la respuesta es adecuada a los cambios del ambiente, la especie sobrevive y desarrolla características especiales, que pueden llevar a una nueva especie.

Este proceso se conoce como evolución de las especies y se produce, por lo general, en largos periodos de tiempo. En la actualidad, por la influencia de las actividades humanas sobre el ambiente (contaminación, destrucción de habitat, etc.), los cambios pueden ser tan violentos que muchas especies no logran adaptarse y desaparecen.

Los humanos, a lo largo del tiempo, han domesticado plantas y animales, y los han seleccionado y reproducido por ciertas características, lo que ha dado origen a formas, razas y variedades domésticas. Estas formas son importantes para la agricultura, la ganadería y la forestería. En la actualidad es posible manipular los genes y recombinarlos artificialmente, lo que se conoce como ingeniería genética, a fin de tener características deseadas en poco tiempo, y de esta forma obtener nuevas variedades.


La domesticación de plantas y animales, a partir de especies silvestres, se inició en diferentes partes del mundo hace unos 12,000 años, cuando grupos humanos recogieron las semillas y capturaron animales, y comenzaron a sembrar y a criar. El cultivo y la crianza impuso una selección artificial de las plantas y animales, que, a través de los siglos, llevó al desarrollo de cultivos y crianzas modernos, adaptados a ambientes artificiales. Muchas de las especies de las cuales fueron seleccionados los cultivos y crianzas aún sobreviven en condiciones silvestres, al igual que otras especies muy emparentadas con ellas. Los genes de los parientes silvestres contienen características de especial vigor, que pueden beneficiar a las formas domésticas.

Desde el siglo XIX se inició un avance científico muy grande en el mejoramiento y la selección de las variedades cultivadas y de las razas criadas, dejándose de lado muchas formas, y hoy la agricultura y la ganadería descansan sobre una base genética muy restringida. Por esto encontramos cinco categorías de RG:

Parientes silvestres: ancestros comunes con las especies domesticadas, que han permanecido silvestres. Tienen una base genética muy amplia.

Razas y cultivares primitivos: las variedades locales fueron seleccionadas a través de muchas generaciones quedando en los lugares de origen formas más primitivas.

Líneas avanzadas de mejoramiento, mutaciones y otros productos del mejoramiento genético: son el material básico y las líneas avanzadas de mejoramiento desarrolladas por mejoradores, donde se incluyen las formas en estudio.

Cultivares y crianzas modernos: son pocas formas de alto rendimiento y que se usan en la agricultura, forestería y ganadería. Tienen una base genética muy restringida.

El proceso de selección ha conducido a una alta uniformidad genética, que constituye un peligro ante las epidemias y enfermedades. Los parientes silvestres contienen genes resistentes a plagas y enfermedades: pueden mejorar la productividad; y dar mayor valor nutritivo y buen sabor, entre otras características. Su conservación es fundamental como reserva genética para casos de emergencia y para futuros mejoramientos.

Los parientes silvestres y las formas locales, conservadas por comunidades humanas aisladas, tienen un alto valor económico, porque su uso puede incrementar la producción y ahorrar ingentes sumas de dinero en pérdidas por enfermedades y plagas. Por esta razón muchas grandes firmas internacionales buscan con ansiedad este material genético para hacer buenos negocios de semillas y razas nuevas.

Los parientes silvestres y las formas primitivas van desapareciendo (erosión genética) y se hace necesario conservar el material genético para posibles usos futuros. Esta conservación se logra de diversas formas:

"Ex situ", o sea, fuera del ambiente natural en bancos genéticos: para esto se instalan bancos de semillas; bancos de embriones y esperma; cultivo de tejidos, etc. Esta forma es cara porque implica instalaciones costosas de refrigeración y congelamiento. Además, sólo es posible conservar una parte de las variedades existente.


"In situ", o sea, en áreas naturales o en chacra: para esto se establecen áreas protegidas y se trabaja con las poblaciones locales (agricultores) para conservar el material genético local. Este trabajo implica estudios de las formas y variedades existentes en los diferentes lugares. Implica, también, apoyo y recompensa a los agricultores por el trabajo y esfuerzo que realizan para conservar el material genético. Las comunidades rurales y agricultores tradicionales son los depostiarios de la mayor parte de los RG, y la conservación de formas tradicionales de uso son importantes para mantener el bagage de los diferentes RG.

RER - Régimen

¿QUÉ ES EL RÉGIMEN ESPECIAL DEL IMPUESTO A LA RENTA (RER)?

Es un régimen tributario dirigido a personas naturales y jurídicas, sucesiones indivisas y sociedades conyugales domiciliadas en el país que obtengan rentas de tercera categoría provenientes de:

1. Actividades de comercio y/o industria, entendiéndose por tales a la venta de los bienes que adquieran, produzcan o manufacturen, así como la de aquellos recursos naturales que extraigan, incluidos la cría y el cultivo.
2. Actividades de servicios, entendiéndose por tales a cualquier otra actividad no señalada expresamente en el inciso anterior.

¿CÓMO ACOGERSE AL RÉGIMEN ESPECIAL DE RENTA – RER?

Para incorporarse a este Régimen, debe tener presente lo siguiente:

1. Tratándose de contribuyentes que inicien actividades en el transcurso del ejercicio:

El acogimiento se realizará únicamente con ocasión de la declaración y pago de la cuota que corresponda al período de inicio de actividades declarado en el Registro Único de Contribuyentes, y siempre que se efectúe dentro de la fecha de su vencimiento.

2. Tratándose de contribuyentes que provengan del Régimen General o del Nuevo Régimen Único Simplificado:

El acogimiento se realizará únicamente con ocasión de la declaración y pago de la cuota que corresponda al período en que se efectúa el cambio de régimen, y siempre que se efectúe dentro de la fecha de su vencimiento.

¿ CUÁL ES EL IMPORTE DE LA DECLARACIÓN MENSUAL RENTA (RÉGIMEN ESPECIAL) e IGV?

Los contribuyentes que se acojan al RER, deben cumplir con declarar y pagar mensualmente el Impuesto a la Renta (Régimen Especial) y el IGV, de acuerdo a las siguientes tasas:

TRIBUTO	TASA
Impuesto a la Renta Tercera Categoría (RÉGIMEN ESPECIAL)	1.5% de sus ingresos netos mensuales
Impuesto General a las Ventas e Impuesto de Promoción Municipal	19%

¿ COMO SE EFECTUA LA DECLARACION MENSUAL ?

La declaración y pago se realiza en los Bancos autorizados, a través de los siguientes medios:

Medio	Tipo de Sujeto
PDT – IGV RENTA MENSUAL	Personas naturales y jurídicas, sucesiones indivisas y sociedades conyugales que se encuentren obligadas a presentar sus declaraciones con PDT.
Formulario N° 118	Personas naturales, sucesiones indivisas, y sociedades conyugales no obligadas a presentar PDT.

Adicionalmente, el PDT – IGV Renta mensual se puede enviar a través de Internet, para lo cual debe contar con su CLAVE SOL (SUNAT Operaciones en Línea).

¿QUÉ LIBROS Y REGISTROS CONTABLES DEBEN LLEVARSE EN EL RER?

Los contribuyentes del Régimen Especial del Impuesto a la Renta deberán registrar sus operaciones en los siguientes libros y registros contables:

• Registro de Compras

• Registro de Ventas e Ingresos

• Libro de Planillas o La Planilla Electrónica, según corresponda, en caso de tener trabajadores dependientes.

DECLARACIÓN JURADA ANUAL - RER

Los contribuyentes del Régimen Especial de Renta (RER) presentarán anualmente una Declaración Jurada la misma que se presentará en la forma, plazos y condiciones que establezca oportunamente la SUNAT.

Dicha declaración corresponderá al inventario realizado al último día del ejercicio anterior al de la presentación.

El inventario a ser consignado en esta Declaración Jurada Anual será valorizado e incluirá el activo y pasivo del contribuyente de este Régimen.

Maca properties

WHAT WILL MACA DO FOR YOU?

Sex & Libido

Maca is recommended for fertility problems, sterility, and other sexual disorders. However, in Peru it has long been known as a potent APHRODISIAC. Research has proven that it acts on certain areas of the body that produce hormones and energizing substances, which enhance libido and increase virility.

It is also often compared to Viagra®; however, peruvian maca does not alter circulation. Its amazing libido booster is a result of completely natural hormonal balancing. It is a safe natural product that will improve your marriage, love and sexual life by boosting your libido and stamina, and by producing a general sense of well being!.

Energy/Stamina

Athletes around the world are starting to notice this root. It is in fact, a great source of energy. Research proves that as a result of hormonal balancing it also supports and helps restore the adrenal glands, which produce adrenaline . So, if you are looking for a healthy and nutritional product to boost your energy and improve endurance, maca is definitely for you!.

Menopause Symptoms

Are you going through uncomfortable mood swings and frustrating hot flashes? Are you having sleep difficulties? Maca is a natural and healthy alternative to dramatically ease your symptoms during peri-menopause, menopause, and post-menopause.

Low or High levels of estrogen are a common problem to many women, which bring frustrating consequences to their health. Maca root will dramatically fix these problems. It acts as a hormonal regulator that will bring your body to its proper balance. As a result, it will alleviate menopausal and painful menstrual symptoms. What's more, it will increase your energy, reduce your stress, and even help you overcome depression. Get rid of hot flashes now! You won't be disappointed; all benefits are achieved in a very healthy way, and are only a result of natural hormonal balancing.

SIGAD

Nuevo SIGAD v1 0

Stenoma catenifer

Stenoma is an extremely destructive insect and it is an invasion threat to California because larvae may be accidentally introduced inside of imported avocado fruit that originate from countries where this pest is native. RIVERSIDE, Calif. – California’s avocado industry is worth more than $320 million annually, and has about 6,000 growers farming more than 60,000 acres of land. Indeed, California grows nearly 95 percent of the country’s avocados.

University of California, Riverside entomologist Mark Hoddle is in Peru until the end of July 2010 to look for known avocado pests, in particular, the avocado seed moth, Stenoma catenifer, that could wreak havoc on California’s avocados should the pest make its way to the state.

“This pest is native to Peru, and is particularly destructive in avocado-growing areas in the Chanchamayo region of the Junin District – a somewhat warm and humid jungle zone,” said Hoddle, the director of the Center for Invasive Species Research, who, like an Indiana Jones of invasive species, travels several times a year to locations around the world in search of invasive pests that could threaten California’s agriculture, urban, and wilderness areas.

Hoddle, also a biocontrol specialist in the Department of Entomology, and his research team have collected almost 300 pest-infected avocados from orchards and fruit vendors in Peru, and are rearing out the pests and their natural enemies in their lab. Later, these pests and their biocontrol agents will be identified by taxonomic specialists, and described and named if they turn out to be species new to science.

“As part of the Stenoma survey, we are prospecting also for unknown species of avocado fruit pests – those that have not been recorded attacking avocados before,” Hoddle said.

“These would be the wild cards in invasion biology because we don’t know what they are and we don’t know how to look for them, or what their tell-tale damage signatures are. This type of information collected in collaboration with overseas trade partners will help us to more confidently identify risky invasive pests.”

When an unknown pest shows up, establishes and causes havoc, oftentimes researchers can be left scrambling for information on how best to develop eradication or management plans.

“We have seen this twice before in California with avocado pests, the persea mite, and the avocado thrips,” Hoddle said.

“Both were species new to science when they first showed up in the United States, and they are the worst two invasive pests California avocado growers need to manage. The persea mite, which is native to Mexico, has also spread to Costa Rica, Israel, and Spain where it attacks avocados.”

Hoddle explained that in the case of Peruvian avocados, which are already being imported into California, he and his team want to be fully prepared for pests that could be invasive in California.

“We want to get ahead of the curve by proactively identifying any new pests, should they exist, and documenting in detail what damage they cause,” he said.

“We also want to identify any natural enemies they may have and how effective these biocontrol agents are.”

The avocado seed moth can attack close relatives of the avocado, such as greenheart, an important timber tree in South America. The pest could possibly attack and survive on California bay laurel, a plant native to California that is closely related to the avocado.

“We have also found some generalist avocado pests in Peru that eat a variety of plants,” Hoddle said.

“One of these is the well known native bag worm, Oiketicus kirbyi, which can feed on more than a hundred different plants, including eucalyptus!”

Hoddle noted that Peruvian avocados exported to California arrive from export orchards certified by the U.S. Department of Agriculture.

“We have visited some of these orchards during this trip,” Hoddle said.

“They are impressive in terms of their vast size, the professionalism with which they are managed and the extraordinarily strict entrance procedures which are designed and rigorously enforced to keep pests out.”

To monitor Stenoma that could be infecting Peruvian avocados, the Hoddle team deployed pheromone traps in certified avocado export orchards and avocado growing areas not certified for export.

“The sex pheromone is very attractive to adult male Stenoma,” Hoddle said.

“As expected, Stenoma has not been trapped in export orchards located in the coastal desert production regions of Peru. In non-certified export areas in the Junin District, where Stenoma is known to occur, males have been trapped.

“It is abundantly clear that the sex pheromone we developed for Stenoma cantenifer from our recent research in Guatemala works in Peru,” Hoddle said.

“We have shown that it also works in Mexico, Guatemala and Brazil. It is likely to work in any country with a native Stenoma population – Mexico, all of Central America and parts of South America. Countries exporting or wanting to export avocados to the United States should use the Stenoma pheromone to monitor their export orchards for this pest to demonstrate that they are pest-free year round.”

In California (San Diego, Riverside, Ventura, and San Luis Obispo Counties), Hoddle’s team already has set up a proactive monitoring network with the Stenoma pheromone to detect the moth early should it ever arrive in the state and, if need be, eradicate it when populations are still small and highly localized.

For the research project in Peru, Hoddle is partnering with SENASA (Servicio Nacional de Sanidad Agraria), Peru’s equivalent of the U.S. Department of Agriculture’s Animal Plant Health Inspection Service (USDA-APHIS). SENASA invited Hoddle to Peru to place Stenoma pheromone traps in their export orchards, and provided him with staff and laboratory space to rear out the bugs inside avocados collected from non-certified export areas.

“Without SENASA’s assistance, we would never have been able to access the orchards or our study sites,” Hoddle said.

“SENASA has been a first class and extremely cooperative partner in this avocado pest survey project.”

The California Avocado Commission provided financial support for Hoddle’s research trip to Peru. Hoddle is accompanied in this research project by Christina Hoddle, his field assistant.

In mid-August, he will travel to India and Pakistan to study the Asian citrus psyllid and its natural enemies, and to potentially develop a biocontrol project for this pest, which poses a serious threat to California’s citrus after its successful establishment in San Diego County in August 2008.

Hierba Luisa (detalles)

Aloysia triphylla (mejor A.citrodora), el cedrón, hierba luisa o verbena de Indias, es una especie de la familia Verbenaceae, se caracteriza por un aroma que recuerda al del limón. Es originaria de Sudamérica, donde crece de forma silvestre.Se cultiva con mucha profusión en jardines, pero el desarrollo de la misma requiere un clima soleado y húmedo. Se utiliza en gastronomía como especia y para preparar una infusión digestiva y refrescante.

Características

Arbusto caducifolio, de entre 3 a 7 m de altura, con tallos subleñosos o leñosos en la parte superior. Presenta hojas verticiladas de hasta 7 cm, de forma lanceolada, apicada, con el margen liso o dentado y el pecíolo muy corto, son de color verde claro por el haz, con el envés marcado por glándulas oleosas bien visibles. Despiden una fuerte fragancia a limón. Flores pequeñas blanquecinas o blanquecino-violáceas, agrupadas en espigas, también tiene flores de color rosa.

Florece en verano, formando inflorescencias en espigas laxas, de hasta 10 cm de largo, de color pálido o lila. El cáliz posee dos labios laterales; la corola es acampanada, simpétala, con los lóbulos imbricados. El gineceo está formado por dos carpelos unidos. El fruto es una drupa que se divide en dos núculas monoseminadas.

Hábitat y distribución

Nativa de Sudamérica, crece de forma silvestre en el Perú, Chile, Argentina, Paraguay, Uruguay, Río Grande del Sur (Brasil) y México desde donde los conquistadores la introdujeron a Europa en el siglo XVII. En Europa puede cultivarse en regiones templadas.

Usos

Como ornamental

Se utiliza habitualmente en jardines como planta ornamental.

Prefiere un clima cálido constante y exposición soleada, no resiste bien las heladas, a temperaturas por debajo de 0 °C pierde las hojas, aunque la madera es lo suficientemente dura como para soportar hasta -10 °C. Exige un suelo bien drenado, preferiblemente margoso, bastante fértil y húmedo en verano.

Se multiplica por semilla con facilidad; en climas más frescos de lo deseable, es posible reproducirla mediante esqueje. Es una planta fitófila (agosta las plantas que crecen a su alrededor).

Como medicinal

En herboristería las hojas y tallos del cedrón son ricos en un aceite esencial, cuyo componente principal es el citral, responsable de su aroma, y que contiene además limoneno, linalol, cineol, terpineol, y cariofileno, un aldehído sesquiterpénico al que se atribuye acción eupéptica y espasmolítica.

Su infusión —realizada con entre 5 y 20 g por litro— se utiliza como

• Digestivo
• Carminativo
• Antiespasmódico
• Dispepsia (dolores de estómago)
  

Se la consume también como sedante ligero.

Posee una importante cantidad de melatonina, sustancia que se usa como

relajante natural y que favorece el sueño nocturno.

Los elementos usados en infusión se recogen dos veces al año, a fines de la primavera y comienzos del otoño.

Se emplean las hojas tiernas y las sumidades floridas.

En gastronomía

Las hojas secas y picadas se emplean en marinadas, aderezos y salsas para dar un toque de aroma cítrico. Se elabora con ella también un sorbete aromático.

Palta

La palta, o aguacate, es uno de los alimentos que mayores reconocimientos ha tenido de parte de los investigadores y nutricionistas de todo el mundo, y a pesar de que existen cientos de variedades de ellas, hay un tipo muy especial llamada Hass –que al margen de ser la más conocida y vendida-, acaba de revelar sus enormes potencialidades para la prevención de algunos tipos de cáncer.

Estos importantes estudios fueron llevados a cabo por la Universidad de Ohio en los Estados Unidos, los mismos que determinaron que todos los nutrientes que posee este vegetal son responsables de frustrar a las células que producen el cáncer.

Esto debido a que los nutrientes de la palta son responsables de la muerte celular de estas, pero también previenen el desarrollo de las células pre cancerosas, con lo cual se hace imposible la aparición de la fatal enfermedad que mata millones de personas en todo el mundo anualmente.

Y aunque siempre se ha dicho que tanto las frutas como los otros vegetales son los alimentos indicados en una dieta saludable y que ayudan a prevenir enfermedades como ésta, la palta tiene un lugar destacado debido a su alto nivel de fitonutrientes o fitoquímicos.

Los fitoquímicos de las paltas generan un aumento del oxígeno reactivo en estas células dañinas produciendo su muerte, pero sin hacer daño a las células sanas.

El mayor éxito de este estudio se basó en el cáncer oral, sin embargo, se sabe que según esta lógica, el consumo regular de la palta en la alimentación, también puede prevenir otros tipos de cáncer.

Y aún cuando aún son necesarios muchos más experimentos, lo descubierto a la fecha es verdaderamente esperanzador para todos nosotros que buscamos alimentos sanos y siempre favorables para nuestra salud, y sobre todo si nos alejan de este gran mal que afecta a muchos.

Organic maca

PREMIUM MACA (gelatinized)

Maca is an herbaceous plant, natural of the Peruvian Andes (Department of Pasco and Junín), it grows between 4000 and 4500 m.a.s.l. Its stem goes up to 30 cm height. The tuberous root has the appearance of a spinning top. The native Peruvian habitant consumed maca for immemorial times to obtain energy and strenght required for his activities.

PROPERTIES

Maca's nutritional value is high. It contains 60% of carbohydrates, 10% protein, 8,5% dietary fiber, and 2,2% oils.

It is rich in essential minerals, selenium, calcium, iron and magnesium. Maca also contains fatty acids including linoleic, palmitic and oleic acid, as well as Polysaccharides.

USAGE

Maca's usage is oriented to:

• Improve the organism's immunogenic level.
• Stimulant, reconstituent and rejuvenating.
• Restore ability and balance of body and mind.
• Reduce stress.
• Incrementing the fertility in both genders.
• Helping in growth and development in the children stage.
• Relieving the pre-menstrual syndrome and regulating the menstrual cycle
• Supplement in sports activities.

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Certificado de Origen

REQUISITOS PARA OBTENER UN CERTIFICADO DE ORIGEN

Según TUPA MINCETUR D.S. Nº 006-2005 del 25.02.2005, el Exportador debe presentar los siguientes documentos:

1. Declaración Jurada de Origen

Nuevo Anexo d Rev Set 06 2006

Formato elaborado por la Oficina de Certificados de Origen y aprobado por el MINCETUR en donde el exportador debe consignar los datos técnicos relativos a la naturaleza del origen de los materiales o insumos que constituyen el producto a exportar con el fin de evaluar si el producto o productos a exportar cumplen con los criterios de origen y puedan ser calificados como productos de origen peruano. Su presentación es obligatoria, siendo su período de validez de dos años.

2. Certificado de Origen debidamente llenado por el exportador según formato aprobado por los Acuerdos Comerciales, presentar 1 original y 3 copias. Estos formatos los consigue en la misma CÁMARA DE COMERCIO y factura o constancia de pago por derecho de visación del Certificado de Origen, S/. 42.84 (1% de la UIT más IGV).

2.1 Forma de pago:

a) Crédito por 30 días (la cobertura es del 01 al 31 de cada mes):

• Sujeto a evaluación por el área de créditos y cobranzas.
• La facturación será por cada visación (el pago se debe realizar los primeros 05 días hábiles del mes siguiente).

b) Depósito en Cuenta Corriente de Soles - Banco de Crédito Nº 193-0112800-0-93 a favor de La Cámara de Comercio de Lima.

Formato "A"

Formato	Límite de ingreso de productos	Precio	Características	Países a los que se exporta1
A - SGP2	10	S/. 6.50 c/u (incluido IGV).	Destinado para las exportaciones que gozan del "Sistema Generalizado de Preferencias (SGP)	Australia, Japón, Nueva Zelandia, Noruega, Suiza, República de Belorusia, Federación Rusa, Turquía, Unión Europea (Alemania, Austria, Bélgica, Bulgaria, Chipre, Dinamarca, Eslovaquia, Eslovenia, España, Estonia, Finlandia, Francia, Grecia, Hungría, Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Países Bajos, Polonia, Portugal, Reino Unido, República Checa, Rumania, Suecia)
ALADI	4	Gratuito	Destinado para las exportaciones a los países que integran la Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI)y la Comunidad Andina (CAN)	CAN (Bolivia, Colombia, Ecuador y Venezuela), ALADI (México y Cuba) y MERCOSUR (Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay)
ALADI-Chile	4	Gratuito	Destinado para las exportaciones a Chile	Chile
Sistema Global de Preferencias Comerciales (SGPC)	10	Gratuito	Destinado para las exportaciones a los países con los cuales no tenemos Preferencia Arancelaria o Acuerdo Comercial Bilateral	Argelia, Bangladesh, Benin, Camerún, Egipto, Filipinas, Ghana, Guinea, Guyana, India, Indonesia, Irán, Iraq, Libia, Malasia, Marruecos, Mozambique, Myanmar, Nicaragua, Nigeria, Pakistán, República de Corea, República Popular de Corea, Tanzania, Sri Lanka, Sudan, Tailandia, Trinida y Tobago, Túnez, Vietnam y Zimbawe.

¹Exportación con destino a algún país que no se encuentre en cualquiera de los grupos antes mencionados, de ninguna manera se podrá emitir un Certificado de Origen Preferencial en formato OFICIAL al no existir un convenio o Tratado Internacional con ese país.

En esos casos sólo se podrá emitir un Certificado de Origen NO PREFERENCIAL emitido por la Cámara de Comercio de Lima el cual tiene aceptación internacional.

Consultas al 219-1738 Srta. Giannina Orihuela o al correo: gorihuela@camaralima.org.pe

²De exceder este número se cobrará por los formatos adicionales.

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* Nota: Estos j* de la CCL me dijeron "imperiosamente" que tengo que llenar este bendito formato como a ellos les parecía "correcto", o sea, según su capricho, pues, a saber: CUADRAR LOS DATO QUE TIENEN QUE IR EN EL BENDITO FORMATO, CUADRARLO SEGÚN UNOS PARÁMETROS DE ALINEACIÓN; pero todo... a impresión!

Es por eso, que coloca un link donde supuestamente debe cuadrar todo en ese bendito papel y solo mandarlo a impresión con el documento abierto con el mismo "bendito papel" puesto en la bandeja de impresión como si fuera una hoja A4 o en blanco.

FORMATO PARA IMPRESIÓN (sólo modificar con los datos que correspondan en tal caso)

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3. Fotocopia legible de la factura de exportación, correctamente llenado.

4. Fotocopia del RUC (si es una empresa que por primera vez visa en la CCL).

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EL MEDIO VIRTUAL

(Oficina Virtual de Certificados de Origen)

1. Registrarse en la sección de "Certificaciones" del Portal de Negocios de la Cámara de Comercio de Lima para fines de SOLICITUD del servicio o por correo electrónico: corigen@camaralima.org.pe.

2. Llenar y enviar Ficha Virtual.

3. Realizar el pago según opción que corresponda.

4. Enviar factura comercial y copia del depósito bancario (si fuera el caso) al fax 261-9562.

5. Confirmar la recepción del documento al teléfono 219-1734.

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ENTREGA DE CERTIFICADOS

Días	Hora de recepción	Hora de entrega
Lunes a Viernes	8:45 a.m.- 12:00 p.m.	1 p.m. - 5 p.m.
Lunes a Viernes	12:00 p.m. - 5 p.m.	8:45 a.m. - 12:00 p.m. del día siguiente
Lunes a Viernes	5 p.m. - 6:30 p.m.	1 p.m. - 5 p.m. del día siguiente
Sábado	8:45 a.m. - 12:00 p.m.	Lunes siguiente

Notas:

• Personal autorizado de la oficina entregará el/los Certificado(s) de Origen (con las firmas y sellos autorizados) y factura por el servicio solicitado, a la dirección y persona que el usuario designe en la ficha de solicitud.
• Para mayor seguridad, éstos serán enviados en un sobre cerrado, lacrados con un aditivo de seguridad indicando "CONFIDENCIAL".
• La persona autorizada de la empresa deberá, en ese momento, firmar el/los Certificado(s) de Origen y entregar la(s) copia(s) correspondiente(s), así como copia de la factura de exportación al personal de la Oficina de Certificados de Origen.

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Maca y viagra 5

¿Violación del fideicomiso?

El CIP en Lima es el depositario más importante del mundo de germoplasma de raíces y tubérculos. Su banco genético conserva 31 muestras de maca peruana, todas recolectadas en parcelas campesinas. Todas están protegidas por el Acuerdo de Fideicomiso entre la FAO y el CGIAR, para beneficio de la comunidad internacional.

Bajo los términos del acuerdo entre el CGIAR y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) firmado en 1994, el germoplasma “en fideicomiso” debe mantenerse en el dominio público y queda, por definición, fuera del alcance de los reclamos de propiedad intelectual. Aunque hasta ahora las patentes de Estados Unidos sobre maca no incluyen reclamos sobre el germoplasma, la patente es depredadora del conocimiento indígena del pueblo Andino, y podría tener impactos negativos en las exportaciones de Perú.

El CIP tiene la oportunidad de adoptar un papel activo en la protección de la maca y del conocimiento tradicional alertando acerca de las patentes depredadoras y asegurando que las autoridades peruanas estén conscientes de los reclamos de propiedad intelectual que podrían poner en peligro uno de los “cultivos perdidos” de la región.

El CIP podría seguir el ejemplo de su institución hermana en Colombia, el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), que ha apelado formalmente contra la patente de los Estados Unidos sobre un frijol amarillo mexicano.

Afirmaciones que confunden

Al contrario de lo que está promoviendo la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI) y otros entidades, los regímenes de patentes no pueden –bajo ninguna forma- proteger el conocimiento tradicional y las innovaciones informales de los pueblos indígenas. Esto es una ilusión para hacer creer que las patentes serían un sistema “democrático” que todos podrían usar, y de esa forma legitimar la privatización y el uso monopólico. No es así, y por el contrario, es una afirmación muy peligrosa, ya que va hacia la privatización de conocimientos colectivos.

Por ejemplo, los campesinos de las tierras altas de Puna o Perú nunca podrían pagar cientos de miles de dólares para solicitar, obtener y defender las patentes como un medio para proteger su conocimiento y recursos. Aún si intentaran y consiguieran recursos para seguir la vía de la propiedad intelectual, las leyes de patentes de los Estados Unidos continuarán promoviendo que las empresas que aíslan, purifican o modifican productos y procesos biológicos que ya existían, puedan obtener patentes monopólicas, y de esta manera, de todas formas seguirían monopolizando recursos y robando conocimientos tradicionales.

“Tal vez PureWorld Botanicals no haya hecho nada equivocado ante los ojos de la Oficina de Patentes y Marcas Registradas de los Estados Unidos y la compañía probablemente argumentará que ha seguido la ley al pie de la letra. Sin embargo, los reclamos de patentes sobre maca son moralmente inaceptables y muestran claramente que las leyes de acceso y los esquemas de reparto de beneficios tales como la Decisión 391 de la Comunidad Andina o la promoción de la propiedad intelectual de la OMPI de ninguna manera sirven para proteger los recursos y conocimiento indígena.”

- afirmó Hope Shand, directora de Investigación del Grupo ETC.

Denunciantes

Grupo ETC

• Hope Shand, Directora de Investigación (EU) tel: +1 919 960-5223, hope@etcgroup.org
• Silvia Ribeiro, Investigadora (México) tel: +52 55 55 63 26 64 silvia@etcgroup.org
• Alejandro Argumedo, Asociación Quechúa-Aymara para Comunidades Sostenibles (ANDES), Perú, tel: +51-84 245 021, fax: +51-84-232-603 email: ipbn@web.net Cell: +51-84-957 742

La Coalición de Organizaciones Peruanas que están protestando contra las patentes sobre maca está integrada, entre otras organizaciones por:

• Asociación Quechúa-Aymara para Comunidades Sostenibles (ANDES Cusco)
• Confederación Campesina del Perú (CCP)
• Asociación Nacional de Productores Ecológicos de Perú (ANPE);
• Federación Departamental de Campesinos del Cusco (FDCC)
• Asociación Regional de Productores Ecológicos del Cusco (ARPEC)
• Federación Revolucionaria Tupac Amaru – Cusco (FARTAC)
• Asociación de Productores Ecológicos de la Región Centro (APEREC Huancayo,
• APEREC Zona Pazos, APEREC Huancavelica)
• Red Alternativa de agricultura Agroecológica (CHIRAPAQ-RAAA Ayacucho)
• Unidad de Comunidades Campesinas de la Sierra Central (UCSICEP Huancayo)
• Asociacion Intercultural para el Desarrollo (AIDAAP)
• ARPIS
• Asociación Peruana de Fitofarmacia (APF)
• Pro-Biodiversidad de los Andes (PROBIOANDES)